. . . Oil seeds:soybean-sunflower-canola

بیماری های پوسيدگي اسکلروتينايي ساقه و ساقه سیاه

oilseedcsssc — Fri, 22 Jun 2007 06:31:45 GMT

پوسيدگي اسکلروتينايي ساقه Sclerotinia sclerotiorum اولين نشانه هاي اين بيماري بعد از گل دهي ديده مي شود چون بيماري با گلبرگ هاي ريخته شده ارتباط دارد. زخمهاي روي برگ ها متمايل به رنگ خاکستري با اشکال نامنظم هستند و اغلب با بهم چسبيدگي گلبرگ ها است. زخمهاي روي ساقه به رنگ سفيد و گاهي حلقه هاي تيره تري در اين زمينه ديده مي شودکه نشان دهنده رشدمرحله اي قارچ هاست. بخش هاي آلوده ساقه ضعيفتر شده و تمايل به خوابيدگي درمحل آلوده دارد.ساقه هاي آلوده زودتر به مرحله رسيدگي مي رسند. در انتهاي فصل توده سخت و سياه اسکلروتيا به وضوح در داخل بخش هاي آلوده ديده مي شود. پيشگيري ، بهترين روش کنترل اين بيماري است.(تراکم پايين کلزا و مقدار کم ازت، باعث سهولت گردش هوا و نفوذ نور خورشيد به لابلاي بوته ها شده و نهايتا منجر به کاهش آلودگي مي شود.) بنوميل، ايپروديون، ونيکلوزولين و سوميسکلس (مصرف اين مواد طبق دستور العمل انجام مي گيرد). شانکر ساقه(ساق سياه) Stem canker يکي از بيماريهاي جدي اين گياهان است. زخم برگ ها به رنگ خاکستري يا زرد – قهوه اي همراه با پيکنيدهاي سياه رنگ است. علائم اصلي بعداز گلدهي ظاهر مي شود. در قاعده ساقه گياهان بيمار نوعي پوسيدگي خشک چوب پنبه اي گسترش مي يابد. روي ساقه زخم هاي نکروزه کم رنگ با حواشي تيره تر تشکيل مي شود. بذور آلوده هم تاثير دارد. استفاده از ارقام مقاوم ، ضدعفوني بذر ، مصرف قارچ کش .

افتتاح وبلاگ جدید

oilseedcsssc — Tue, 22 May 2007 16:48:40 GMT

بزودی وبلاگ کنترل و گواهی بذر

Seed control and certification))

به آدرس زیر افتتاح خواهد شد:

http://scc.iranblog.com/

تشکر و قدر دانی

oilseedcsssc — Fri, 23 Feb 2007 18:18:18 GMT

جا دارد در این وب وسایت از زحمات آقای سید حسین ملیح رئیس

اداره آمار و برنامه ریزی سازمان جهاد کشاورزی استان همدان به

جهت همکاری و راهنمایی ها ی ایشان تشکر و قدر دانی نمایم.

يك موفقيت ديگر براي همدان

oilseedcsssc — Thu, 18 Jan 2007 12:34:18 GMT

براي بار دو م در استان همدان توليد بذر هيبريد آفتابگردان رقم ايروفلور امسال نيز با موفقيت اجرا شد

مجريان پروژه آقايان :

۱- مهندس سعيد فخاريان معاونت توليد شركت توسعه كشت دانه هاي روغني

۲- مهندس يوسف دزفولي رئيس شركت توسعه كشت دانه هاي روغني همدان

۳- مهندس بهروز دولت پرست كارشناس شركت توسعه كشت دانه هاي روغني همدان

۴- مهندس ايرج زارعي كارشناس شركت توسعه كشت دانه هاي روغني همدان

۵- آقاي منصور كريم زاده از شركت توسعه كشت دانه هاي روغني

در این جا از همكاري مهندس ترابي مدیر زراعت استان همدان و مهندس

يزداندوست رئیس بخش اصلاح سازمان تحقیقات و منابع طبیعی استان همدان

و هم چنین از همکاری مرکز خدمات وترویج جهاد کشاورزی فامنین تشكر و

قدرداني می نمایم .

روغن گياهي " كانولا "

oilseedcsssc — Fri, 15 Dec 2006 15:41:18 GMT

" اقتصاد پويا " از جديدترين بخشنامه سازمان كنترل غذا و داروي آمريكا خبر مي دهد

استفاده از روغن گياهي " كانولا "

در كاهش امراض قلبي تاييد شد

ميزان چربي اشباع شده روغن گياهي "كانولا" كه مضر است ، در حد بسيار كم 7 درصد است

سرويس كشاورزي و صنايع غذايي :

سازمان كنترل غذا و داروي آمريكا ( FBA ) ادعاهاي مربوط به اثرهاي مفيد روغن گياهي كانولا ( Canola ) را براي كاهش دادن مرض هاي قلب انسان تاييد كرد .

به گزارش خبرنگار ما ، مفيد و موثر بودن " كانولا " براي جلوگيري از مرض هاي قلب در تازه ترين بخشنامه سازمان غذا و داروي آمريكا در كنگره و كنفرانس سالانه انجمن زراعت ، علوم گياهي و علوم خاك آمريكا در سال 2006 كه در تاريخ 12 نوامبر ( 12 آبان سالجاري ) به مدت پنج روز در شهر " ايندين اپلس " در ايالت " اينديانا " برگزار شد ، به اطلاع عموم رسانده شد .

بر اساس اين بخشنامه توليدكنندگان " كانولا " حالا مي توانند ادعا كنند كه روغن اين گياه قادر است ريسك مرض هاي قلبي را كاهش دهد و اين به خاطر اين است كه چربي اين روغن گياهي اشباع نشده است .

گفتني است ، معمولاً چربي اشباع شده براي قلب مضر است اما ميزان چربي اشباع شده اين روغن كه مضر مي باشد بسيار بسيار كم است و در عوض چربي اشباع نشده آن كه مفيد است بسيار بسيار زياد مي باشد .

سازمان غذا و داروي آمريكا اجازه داد كه اين ادعا بر روي قوطي ها و يا شيشه هاي اين روغن نيز نوشته شود كه مردم با اطمينان خاطر آن را مصرف نمايند كه براي قلبشان مفيد مي باشد .

در اين بخش نامه همچنين اعلام شده است : شواهد علمي محدود و مورد دسترس اگر چه نتيجه نهايي آن منتشر نشده است اما ثابت مي كند كه خوردن روزانه 5/1 قاشق غذاخوري ( حدود 19 گرم ) روغن گياهي " كانولا " خطر ريسك مرض هاي قلب را كاهش مي دهد و اين بدليل ميزان زياد چربي اشباع نشده اين روغن مي باشد .

به موجب اين بخشنامه براي به دست آوردن اثر مفيد روغن " كانولا " بايستي به همين مقدار چربي اشباع شده را جايگزين كند كه در عين حال كالري مورد مصرف روزانه را نيز افزايش ندهد .

در اين بخشنامه با استناد به سخنان دكتر " جان هس " رييس انجمن توليد روغن گياهي كانولا در آمريكا مبني بر اينكه نوع چربي مصرف شده توسط انسان به همان اندازه كه ميزان مصرف آن اهميت دارد حايز اهميت مي باشد آمده است : با در دست داشتن اين محصول و آن را در اختيار مصرف كنندگان گذاشتن ، مي توان مردم را تشويق و ترغيب و ژآگاه نمود به اينكه مصرف كنندگان روغن گياهي كانولا مي توانند به راحتي و با استفاده از روش هاي آسان ، ريسك مرض هاي قلبي خود را كاهش دهند . سازمان كنترل غذا و داروي آمريكا همچنين گفته است ، ادعاي كاهش ريسك مرض هاي قلبي با استفاده از روغن گياهي كانولا ممكن است باعث شود كه كارخانه هاي تهيه روغن گياهي كانولا و آنهايي كه سرويس هاي مربوطه را به مردم مي دهند اين روغن را با روغن هاي ديگر كه ارزش تغذيه اي كمتري دارند و مردم علاقمند به مصرف آن نيستند را جايگزين نمايند .

اين سازمان درباره خواص روغن گياهي كانولا نيز اعلام كرده است : كانولا ميزان بسيار زياد چربي سالم اشباع نشده دارد كه ميزان آن 93% مي باشد كه اين چربي بدون كلسترول است و ميزان چربي اشباع شده آن بسيار كم و فقط در حد هفت درصد است .

به موجب گفته دكتر گاي جانسون كه ادعاي منافع روغن گياهي را به سازمان غذا و داروي ارايه كرده است ، اعلام شده كه شواهد علمي داريم كه از اين ادعا كه ميزان زياد چربي اشباع نشده روغن كانولا براي كاهش دادن مرض هاي قلب موثر است پشتيباني مي كند . وي اضافه كرده است كه با مصرف كردن روغن گياهي كانولا به جاي روغن هاي ديگر مصرف كنندگان خود را با توصيه هاي رژيم هاي سالم غذايي جديد نيز بهتر سازگاري خواهند داد .

گفتني است روغن گياهي كانولا چندين عمل و اثر دارد كه روغن هاي ديگر ندارند ، از جمله اينكه كانولا به درجه حرارت خيلي بالا مقاوم مي باشد .

همچنين مزه ملايم تر و سبك دارد و نيز تركيب آن از ساير روغن ها بهتر مي باشد .

دكتر جانسون در خلاصه نوشته خود به صورت نهايي اضافه كرده است كه وجو نداشتن هيچگونه موانعي براي استفاده از روغن گياهي كانولا توسط مصرف كنندگان بر روي ميزهاي غذاخوري ، پختن و نيز قيمت مناسب آن ، مزه و به راحتي تهيه كردن و در دسترس بودن آن باعث مي شود كه اين روغن به خوبي مورد توجه مصرف كنندگان و عموم قرار گيرد . يادآوري مي شود كه كانولا از گياهي به همين نام تهيه و توليد مي شود و دانه روغني است كه قابل رشد در سراسر دنيا مي باشد .

منبع: سايت صنايع روغن نباتي

مديريت کودي دركلزا (عناصر پرمصرف)

oilseedcsssc — Sun, 03 Dec 2006 13:17:18 GMT

مديريت کودي دركلزا (عناصر پرمصرف)((

مديريت کودي: مديريت کودي يک عامل بحراني در توليد گلزا به حساب ميآيد. توازن و تاثير اين مديريت نه تنها به بهينه سازي عملکردهاي گياه و سودبخشي آن نيازمند است، بلکه کيفيت و محافظت ظرفيت توليد را در منابع خاکي تضمين ميکند. مقادير مختلف کود که براي توليد بهينه مورد استفاده قرار ميگيرد به عواملي از قبيل پتانسيل توليد گياه، روش و شکل کاربرد کود و همچنين سطوح مواد غذاي قابل دسترس در خاک، بستگي دارد. به دليل نيازهاي کودي نسبتاً بالا در گلزا اکثر خاکهايي که اين گياه در آن رشد ميکند قادر به فراهم کردن شرايط مساعد مطلوب از لحاظ مواد غذايي براي عملکرد دانه، روغن و ترکيبات پروتئين نميباشند. در اين مبحث ما به بررسي اطلاعات موجود از جنبه هاي متفاوت مديريت کوددهي و همچنين کاربرد متعارف کودها در اين زراعت پرداخته و آن ها را در توليد گلزا مورد بحث قرار ميدهيم. تقويت حاصلخيزي خاک: گلزا به حاصلخيزي خاک به خوبي پاسخ ميدهد. در خاک هاي حاصلخيز که مقادير مواد غذايي به اندازه کافي است، محصول مناسبي توليد ميکند. اين گياه براي رشد و نمو و بازدهي مطلوب به اغلب مواد معدني مورد نياز گياهان نياز دارد. در يکي از مطالعاتي که درخصوص انواع و مقادير مواد معدني در زراعت گلزا در کشور فرانسه به عمل آمده است، مواد مهم غذايي استخراج شده از خاک در يک هکتار زراعت گلزا با توليدي حدود 5/3 تن محصول به شرح زير بوده است: اين نتايج و نتايج بعدي اگر چه نميتواند ملاک دقيقي براي تعيين مقادير کودهاي شيميايي مورد نياز زراعت گلزا در هر منطقه باشد ولي اهميت نسبي مواد مزبور را در اين زراعت نشان ميدهد. ـ ازت: ازت به طور معمول ماده غذايي است که بيش تر، توليد گلزا را محدود ميکند. نيازهاي ازت در گلزا بيش تر بوده و تاثير مديريت اين عنصر مهم ترين عامل مطمئن کننده توليد به حساب ميآيد. مقدار ازت به سطح حاصلخيزي خاک از نظر مواد ازته، مقدار بارندگي و رطوبت خاک، وضعيت رويشي گياه، تراکم بوته، شرايط جوي و بالاخره عملرکد مورد انتظار بستگي دارد. نياز گياه به اين عنصر در مراحل اوليه رويش کم تر و در مراحل بعدي بيش تر است. چنانچه دوره رشد و نمو گياه را به چهار دوره جوانه زدن تا تشکيل رزت، ساقه رفتن، گلدهي و رسيدن تقسيم کنيم، بيش ترين نياز گياه به اين عنصر در مرحله ساقه رفتن و سپس گلدهي است. در خاک هايي که از نظر مواد آلي و ازت فقير هستند، مقداري از ازت مورد نظر را هنگام آماده کردن زمين همراه با کود فسفره به خاک اضافه مينمايند. مقدار آن معمولاً يک چهارم کل ازت مصرفي ميباشد. در صورت مصرف فسفات آمونيوم، ازت مورد نياز گياه در مراحل اوليه رشد تامين خواهد شد و نيازي به دادن ازت اضافي در اين مرحله نميباشد. در زراعت پاييزه گلزا، در شرايط ديرکاشت و يا کندي رشد، به طوري که احتمال آن وجود داشته باشد که تا هنگام شروع يخبندان، بوته ها به اندازه کافي رشد ننمايند، مقداري از کود ازته را در دوره تشکيل رزت به زمين ميدهند. زمان مصرف کودهاي ازته بايد به نحوي تنظيم شود که همواره ازت کافي در اختيار گياه قرار داشته باشد. بدين لحاظ در مواقعي که حرکت کود در خاک سريع تر از رشد ريشه است و احتمال شسته و خارج شدن آن از دسترس گياه وجود دارد، کود را در چند نوبت به زمين ميدهند. خصوصاً در خاک هاي سبک و يا در مناطق پرباران، براي جلوگيري از شسته شدن اتفاقي آن کود را به چند قسمت تقسيم کرده و هر قسمت را يک بار به زمين ميدهند. کودهايي که به صورت سرک داده ميشود، بهتر است به شکل نيترات و جامد باشند. البته از شکل مايع آن هم ميتوان استفاده کرد ولي اين خطر وجود خواهد داشت که مصرف آن بر روي گياه مرطوب در هواي سرد ايجاد سوختگي نمايد. مقدار ازت مصرفي در زراعت گلزا به عوامل متعددي که براساس نتايج آزمايش هاي خاکشناسي و توصيه هاي کارشناسي معين ميشود، بستگي دارد. بنابراين حدود تقريبي آن در زراعت آبي گلزا را 90 تا 220 کيلوگرم ازت خالص در هکتار معادل 200 تا 500 کيلوگرم اوره و در زراعت ديم 50 تا 100 کيلوگرم ازت خالص در هکتار ميتوان معين نمود. ضمناً بايد توجه داشت که مصرف ازت اضافي سبب کاهش مقدار روغن در دانه، رشد بيش از حد بوته ها و خوابيدگي آن ها و افزايش هزينه توليد ميشود. براي آشنايي هر چه بيش تر تاثير ازت و واکنش هاي گياه و همچنين نحوه موثر کاربرد کودي آن، کليه تحقيقاتي را که در اين زمينه انجام شده است، در اختيار قرار ميدهيم. ـ نقش ازت در گياه: ازت به مقدار زياد در بافت گياه مورد نياز ميباشد، اين عنصر در ترکيبات و اجزاي اصلي و تعيين کننده گياه که شامل پروتئين ها، آمينواسيدها، نوکلئوتيدها، اسيدهاي نوکلئيک و کلروفيل است، وجود دارد. يک عملکرد 2000 کيلوگرم در هکتار مزرعه گلزا، در حدود 124 کيلوگرم ازت در پروتئين توليد شده، دارد. سطوح ازت در بافت در زماني که گياه سالم در مرحله گلدهي است، در حدود 5/2 تا 0/4 درصد است. در زير سطح 0/2 درصد کمبود ازت و در بالاي سطح 0/5 درصد، ازت اضافي قابل ملاحظه است. سلامتي گياهان گلزا از روي رنگ سبز تيره آن ها که نشان دهنده ازت کافي در گياه مي باشد، تشخيص داده ميشود. اولين علامت کمبود ازت در گياه، سبز روشن شدن برگ ها و ساقه است. ازت در داخل گياه قدرت حرکت داشته و از برگ هاي مسن تر به برگ هاي جوان تر و ساقه ها انتقال مييابد.بنابراين برگ هاي مسن اولين علائم کمبود را نشان ميدهند. برگ هايي که سبز ـ زرد شدهاند، يک حالت رنگ پريدگي و ارغواني از خود بروز ميدهند. برگ هاي مسن تر نيز نکروزه ميشوند. در شرايط کمبود ازت رشد گياهان کند ميشود، ساقه ها کوتاه و نازک شده، برگ ها کوچک و تعداد شاخه ها کم ميشود. همچنين سايبان گياهي باقيمانده کم شده و کم پشت ميشود، به علاوه زمان گلدهي محدود گشته و تعداد غلاف ها کاهش مييابد. ـ احتياجات به ازت: اکثر گزارش هاي مربوط به نيازهاي ازتي دانه روغني گلزا براي کولتيوارهاي آن قابل اجرا است. گلزا نسبت به غلات به مقدار ازت بيش تري نياز دارد. سوپر در سال 1971 نشان داد که عملکرد گلزا در زمين هايي که ميزان نيترات از 100 کيلوگرم در هکتار کم تر است، با کاربرد ازت به صورت کوددهي، از خود واکنش نشان داد. او و ديگر همکارانش نشان دادند که نياز گلزا به مقادير بالاي ازت در توليد بهينه دانه در کشتزارهاي کانادا بسيار حائز اهميت است (نمودار 1) و عملکرد گياه و ميزان پروتئين آن با افزايش ازت به مقدار 200 کيلوگرم در هکتار در زمين هايي که کمبود ازت دارند، تحت تاثير قرار ميگيرد. کود ازته عارت است از فراهم کردن مقدار کمبود ازت در خاک و اضافه کردن آن به خاک زراعي. چنين نتايجي نيز در ساير مناطق رشد گلزا مشاهده شده است. در آلاسکالوئيس و همکارانش مشخص نمودند که بيش ترين عملکرد گلزا در اثر کاربرد 193 تا 209 کيلوگرم در هکتار ازت حاصل شد. اين مقدار ازت براي گلزاي بهاره در اسکاتلند و انگليس برابر 187 تا 200 کيلوگرم در هکتار ميباشد (اسکات و همکارانش. 1973). در انتاريوي کانادا، شپارد و باتس (1980) متوجه شدند که افزودن مقادير ازت بالاي 100 کيلوگرم در هکتار، عملرکد را افزايش ميدهد اما اضافه کردن مجدد ازت بين 100 و 200 کيلوگرم در هکتار چنين وضعي را به وجود نميآورد. ازت اضافي باعث بالارفتن درصد ورس در گياه شده و از عملکرد آن ميکاهد. آن ها توضيح دادند که ميزان ازتي که باعث توليد بهينه در گلزا در آن منطقه ميشود با مقدار ازتي که براي ذرت در همان منطقه استفاده ميشود، قابل مقايسه است. در مصر عملکرد گلزاي بهاره با کاربرد ازت بالاي 213 کيلوگرم در هکتار افزايش يافت که اين بيش ترين مقدار ازت به کار رفته شده ميباشد. در هند بالاجي و اوپال (1986) پيشنهاد کردند که در خاکي که به ميزان 188 کيلوگرم در هکتار ازت دارد براي کوددهي گلزاي بهاره بهتر است از مقادير 60 تا 90 کيلوگرم ازت در هکتار استفاده کرد. در انگلستان گلزاي زمستانه براي رشد کردن نياز به سطح کودي تا 200 کيلوگرم دارد (اسکات، 1973) که با افزايش آن به 250 کيلوگرم عملرکد آن به حد مطلوب ميرسد. ازت باعث افزايش عملرکد ميشود و علت آن تاثيري است که بر پارامترهاي رشد يک واريته ميگذارد. توليد گل در گلزاي زمستانه با دادن هر مقدار کود ازته تا 200 کيلوگرم، افزايش مييابد، اما نقطه اوج به وجود آمدن غلاف ها در ميزان 150 کيلوگرم کود ازته در هکتار ميباشد. آلن و مورگان (1972)، با کاشت گلزاي بهاره در انگلستان مشخص نمودند که کاربرد کود ازته، رشد گياه را قوت بخشيده و توسعه ميدهد، به اين ترتيب که اين عکس العمل در افزايش طول ساقه، تعداد شاخه هاي گلدار، مجموع وزن گياه، شاخص رشد برگ (LAI)، و تعداد و وزن غلاف ها و همچنين دانه، نمايان ميشود. آن ها مشخص نمودند که بيش ترين افزايش در LAI بين و 5/105 کيلوگرم ازت و کم ترين افزايش با کاربرد ازت بين 5/105 و 0/211 کيلوگرم در هکتار رخ ميدهد. اختلاف ها در سرعت جذب خالص (NAR) کم بود و تاثير ازت در سرعت رشد گياه (CGR) با تاثير بر LAI برابر بود. به کار بردن کود ازته گياه را به سمت توليد بيش تر غلاف در هر پايه و توليد بيش تر دانه در هر غلاف، سوق ميدهد که اين عامل باعث افزايش عملکرد ميشود. اسکات و همکارانش (1973) مشخص نمودند که استفاده از کود ازته بالاي 300 کيلوگرم در هکتار هم در گلزاي بهاره و هم در پايزه باعث بالارفتن LAI شده و عملکرد با مصرف بالاي 200 کيلوگرم در هکتار افزايش مييابد. کومار و همکارانش (1985) نشان دادند که استفاده ازت کودي تاثير بسزايي در رشد، توسعه و عملکرد گلزا در هند، دارد. کاربرد ازت بالاي 120 کيلوگرم باعث افزايش LAI، CGR، سرعت رشد نسبي، NAR، نسبت سطح برگ و سرعت نسبي رشد برگ ميشود. افزايش اين چنين پارامترهاي رشد، رشد زايشي گياه را بهبود ميبخشد و يک عملکرد بالا در اثر بالارفتن مقدار کود ازته به دست ميدهد. تاجرال (1987) گزارش داد که به کار بردن ازت، بيوماس گياه را افزايش داده و دوام غلاف را ميافزايد اما تاثير کمي در شاخص برداشت دارد. ريات و همکارانش (1988) دريافتند که ازت باعث طولاني شدن زندگي برگ ها شده، دوام سطح برگ ها (LDA) را بعد از گلدهي بهبود بخشيده و باعث افزايش جذب در سراسر گياه گرديده، بنابراين با چنين شرکتي، عملکرد دانه را بالا ميبرد. پيشينه کشت قبلي در انتقال ازت به داخل گياه از طريق خاک تاثير خواهد داشت و اين مورد در به کار بردن کود موثر است. واکنش عملکرد دانه روغني گلزا به افزايش ازت، به احتياجات ازتي غلات و يا غيرغلاتي که به صورت تناوب با آن کشت شدهاند، بستگي دارد. اين مطالعه در انگلستان و اسکاتلند توسط هلمز و همکارانش (1977) صورت گرفت. لوئيس (1987) طي تحقيقاتي در جنوب استراليا و استوکر (1984) در نيوزلند نيز به چنين نتيجه اي که کشت قبلي در واکنش کلزا به کاربرد ازت موثر است، رسيدند. در مراتع کانادا، آيش تابستانه عموماً باعث کاهش مقدار ازت مورد نياز براي رشد گياه ميشود و بعد از مدتي در اثر تجزيه شدن مواد آلي در طول مدت آيش، مقداري ازت آزاد شده و يک ذخيره ازتي براي کشت گياه فراهم سازد. در هر صورت مقاديري از کود ازته همواره براي زمين هاي آيش به جهت بهينه سازي عملکرد مورد نياز است.

منبع : سایت انجمن صنفی صنایع روغن نباتی- آدرس: http://www.ivoi.ir

شناخت و خصوصيات علفهاي هرز

oilseedcsssc — Sun, 03 Dec 2006 13:09:38 GMT

شناخت و خصوصيات علفهاي هرز

علفهاي هرز به گياهاني اطلاق ميشود كه ناخواسته وارد جامعه گياهان زراعي شوند ، حدود هشت هزار گونه گياهي به عنوان علف هرز شناخته شده اند ، كه 250 گونه از آن بيشترين اختلال را در محصولات كشاورزي ايجاد مي نمايند ، به نحوي كه 20 درصد از كل خسارات سالانه ناشي از منابع مختلف به محصولات كشاورزي ، مربوط به خسارت علفهاي هرز است
علفهاي هرز به دليل داشتن خصوصياتي از قبيل :
- توانائي توليد بذر فراوان
- حفظ قوه ناميه به مدت طولاني
- دارا بودن مكانيسم خواب بذر
- قابليت تكثير غير جنسي از طريق اندامهاي مختلف
- خاصيت توليد مواد سمي (آللوپاتي)
- سازگاري با شرايط نامساعد محيطي
- افزايش هزينه مبارزه با آفات و بيماريها
- اختلال در مراحل كاشت ، داشت و برداشت
- سبب كاهش راندمان و كيفيت محصولات كشاورزي و افزايش هزينه توليد مي شوند

تقسيم‌بندي علفهاي هرز

Dicotyledonesعلفهاي هرز پهن برگ

- گياهاني هستند كه در آنها دانه داراي دو لپه (دو برگ بذري يا كوتيلدوني) است
- تعداد قطعات مختلف گل معمولاً تتامر ياپنتا يعني مساوي چهار يا پنج يا يكي از مضارب آنهاست
- در اين گياهان در صورت وجود كاسبرگ و گلبرگ ، در اثر تفاوت رنگ بخوبي از هم متمايز مي باشند
- برگهاي آنها متنوع و انشعابات رگبرگها غالباً شبكه اي و از رگبرگ اصلي انشعاب حاصل مي نمايند
- ساقه و ريشه دو لپه ايها داراي ساختمان پسين مي باشد
- تعداد دستجات چوب و آبكش ريشه و ساقه محدود ، و معمولاً در روي يك دايره قرار دارند
- ريشه اصلي معمولاً از ريشه هاي فرعي مشخص مي باشند

Monocotyledone علفهاي هرز باريك برگ

گياهاني هستند كه در آنها دانه داراي يك لپه (يك برگ بذري) است
ـ تعداد قطعات مختلف گل در آنها تريمر است يعني سه و يا يكي از مضارب آن است
ـ در تك لپه ايها معمولاً كاسبرگ و گلبرگها همرنگ هستند و تپال (Tepale) ناميده ميشوند
ـ برگ در تك لپه ايها معمولاً نواري و رگبرگهاي آن موازي يكديگر هستند
ـ ساقه و ريشه آنها فاقد بافت پسين بوده و لايه زاينده وجود ندارد و دستجات چوب و آبكش روي دواير متعدد و متحدالمركزي قرار گرفته اند
ـ ريشه اصلي از ريشه هاي فرعي مشخص نيست و ريشه اصلي اغلب از بين مي رود

روشهاي كنترل علفهاي هرز

كنترل علفهاي هرز بايستي براساس يك برنامه مديريت مبارزه تلفيقي باشد ، و هدف آن تركيب تكنيكهاي مخصوص كنترل علفهاي هرز براي رسيدن به يك سطح اقتصادي با حداقل استفاده از سموم شيميائي ، لذا كنترل علف هاي هرز همراه با روشهاي پيشگيري نظير
- انتخاب بذر پاك
- تهيه مناسب زمين
- كشت گياهان زراعي رقابت كننده با علفهاي هرز
- تاريخ كاشت مناسب
سبب كاهش مصرف بيش از حد علف كشها مي شود
انتخاب مناسبترين روش در كنترل علفهاي هرز يك محصول زراعي يا باغي ، به تجارب محلي ، وجود نيروي انساني ، امكانات و وسائل ماشيني و وجود انواع علف كشها بستگي دارد

تناوب زراعي

تناوب زراعي عبارت است از تعويض نوع كشت در يك قطعه زمين در فصول متوالي ، اين طريقه نه تنها باعث كنترل علف هاي هرز مي گردد بلكه در مبارزه با آفات و بيماريها كمك مي كند

Mulching ايجاد پوشش

ايجاد پوشش عبارت است از عمل پوشانيدن خاك به وسيله يك لايه سطحي از موادي كه مانع رسيدن نور به سطح خاك شود و بدينطريق از رشد و نمو اغلب علفهاي هرز جلوگيري مي نمايند .
همچنين اين روش به عنوان محافظ رطوبت خاك به كار مي رود . موادي كه مورد استقاده قرار مي گيرند ممكن است مواد آلي نظير پوست درخت خرد شده ، كلش خانواده گرامينه ، برگ درختان مختلف ، يا ورقة پلاستيكي سياه باشد ، پلي اتيلن سياه به علت هزينه سنگين و دوام كم در برابر نور و گرما ، معمولاً در اراضي كوچك كه داراي گياهان زراعي با ارزش بالا هستند ، استفاده مي شود

Soil Fumigation ضدعفوني خاك

ممكن است بذور گياهان هرز را ، در قسمت محدودي در داخل خاك ، قبل از كاشت در اثر ضدعفوني كردن خاك با يك گاز سمي مانند متيل برومايد ، از بين برد .
براي اين منظور ابتدا خاك شخم زده مي شود و آماده براي كشت مي گردد و بوسيله يك ورقه پوششي جهت محبوس كردن هوا پوشيده شده و ماده ضدعفوني كننده زير ورقه پوششي تزريق مي گردد. ورقه پوششي را نبايد به مدت چند روز از روي زمين حركت داد ، سپس از برداشتن ورقه پوششي از روي خاك ، حداقل بايد 10 روز قبل از كشت ، خاك را در جريان هواي آزاد قرار داد.
ميتل برومايد خيلي سمي است لذا عمل ضدعفوني با اين ماده فقط بايد بعهده كارگران كاملاً متخصص گذاشته شود

Soil – Solariation استفاده از حرارت آفتاب در خاك

روشي غيرشيميائي كه اخيراً براي ضدعفوني خاك مورد استفاده قرار گرفته و به نظر مي رسد اميدبخش باشد .
در اين روش به عمداً درجه حرارت خاك مرطوب را تا حدي بالا مي برد كه باعث از بين رفتن بذور علفهاي هرز و يا مانع جوانه زني آنها شده و گياهك را از بين مي برد .
اين روش بوسيله قرار دادن يك ورقه پلي اتيلن شفاف ، روي زميني كه خوب شخم خورده و مرطوب باشد ، انجام مي گيرد و به مدت 5 تا 6 هفته در طول گرمترين ماههاي سال روي زمين نگهداشته ميشود . لوله اي در زير سرپوش قرار مي دهند كه در موقع خشكي ، خاك را به طور قطره اي آبياري مي كنند و بعد از برداشت ورقه پوششي ، مي توان در آن خاك با كمال اطمينان گياه كشت كرد .

مبارزه مكانيكي با علفهاي هرز

كنترل مكانيكي علفهاي هرز عبارت است از بين بردن علفهاي هرز با وسايل گوناگون كه شامل
- وجين دستي
- كولتيواتور زني
- شخم و ديسك اجرا مي شود
در اين روش بايد دقت كرد تمام علف هاي هرز از بين برده شود و ريشه و ساير اندامهاي هوائي گياهان زراعي صدمه نبينند
اين روش اغلب در مرحله اوليه رشد گياهان زراعي بكار مي رود و براي كنترل علفهاي هرزي كه نسبت به علفكش هاي شيميائي مقاوم هستند روش مناسبي است .

مبارزه شيميائي

يكي از روشهاي كنترل علفهاي هرز است كه با استفاده از علف كش هاي رايج مي توان با يكي از روشهاي زير علفهاي هرز را كنترل نمود.

علفكش هاي خاك مصرف

موقعي است كه علفكش در روي خاك به كار برده شود و بوسيله ريشه هاي گياه و گياهك ضمن رشد و نمود در خاك ، جذب مي گردد.
بيشتر علفكش هايي كه به اين طريق استفاده مي شود .
اثر مداوم آنها روي جوانه زني علفهاي هرز بستگي به درجه پراكندگي و تجزيه آنها دارد.
اين عفلكش ها به نام علفكش هاي پايا 1 ناميده مي شود.

علفكش هاي قبل از بذرپاشي يا قبل از كشت نشاء

روشي است كه علف كش قبل از كشت يا نشاء كردن گياهان زراعي به كار برده مي شود. ممكن است علفهاي هرز جوانه زده باشند ، در اينصورت مي توان علفكش تماسي يا سيستميك به كار برد ، يا ممكن است علفهاي هرز هنوز جوانه نزده باشند در اينصورت سمپاشي خاك توصيه مي شود .

Pre - Emergence Treatment سمپاشي پيش رويشي

روشي است كه علفكش بعد از كشت گياهان زراعي و قبل از جوانه زدن و خارج شدن آن از خاك به كار برده ميشود.
در اين طريقه ممكن است از علفكش تماسي ، سيستميك يا پايدار استفاده كرد.
اصطلاح قبل از جوانه زدن ، ممكن است در رابطه با جوانه زدن علفهاي هرز نيز به كار رود و اين ممكن است موجب اختلاف گردد. براي جلوگيري از ابهام روشن كردن اين موضوع كه قبل از جوانه زني مربوط به گياهان زراعي يك علف هرز است مهم باشد .

Post – Emergence Treatment سمپاشي پس رويشي

روشي است كه علفكش بعد از سبز شدن گياهان زراعي در خاك مصرف مي گردد.
سمپاشي برگي ، بوسيله علفكش هاي تماسي ، سيستميك ، و پايدار مي تواند انجام شود.
سمپاشي پس رويشي نيز ممكن است هم به گياهان زراعي و هم به علفهاي هرز مربوط باشد

Overall Treatment سمپاشي عمومي

روشي است كه علفكش به طور يكنواخت روي همه مزرعه پاشيده مي شود

بهترین سایتهای ایران

oilseedcsssc — Wed, 29 Nov 2006 11:16:18 GMT

بهترین سایتهای ایران
URL سايت	محتويات	عنوان فارسي
www.1000Toman.com	آموزش کامپیوتر , کسب درآمد اینترنتی , آموزش گلسازی , آرایشگری , آشپزی , موسیقی , خیاطی , بورس ایران و فارکس , اقامت , تحصیل و مهاجرت به کانادا , انگلستان , استرالیا , آلمان و دبی	هزار تومان دات کام
www.BehtarinCD.com	جدیدترین و بهترین نرم افزارها , بهترین فیلم ها یهترین کارتون ها , بهترین موسیقی ها , بهترین آثار هنری , بهترین نرم افزارهای پزشکی و دندانپزشکی , بهترین اتومبیل ها و بهترین کشورها	بهترین سی دی دات کام
www.IranCDBazar.com	آموزش میکس و مونتاژ , کلیپ و انیمیشن , فتوشاپ و گرافیک , رایت سی دی و اتوران سازی	ایران CD بازار دات کام
www.BinaComputer.com	دنیای کامپیوترهای جیبی و موبایل به همراه آخرین اطلاعات کامپیوتری شامل سخت افزار , نرم افزار , اینترنت و تکنولوژی های جدید	بینا کامپیوتر دات کام
www.IranBartar.com	برترینهای ایران شامل برترین محصولات , برترین فروشگاهها , برترین نرم افزارها	ايران برتر دات کام
www.CDForosh.com	شامل جدید ترین CD های آموزش نرم افزارهای کامپیوتر , روانشناسی , هنری , درسی و کودکان	CD فروش دات کام
www.JahanFilm.com	از این سایت میتوانید بهترین فیلمهای سینمای جهان را خریداری نمایید. به همراه جدید ترین اطلاعات هنرمندان , کارگردانان و خوانندگان	جهان فيلم دات کام
www.AvalinKHabar.com	جدیدترین خبرهای سیاسی , ورزشی , علمی , اقتصادی , جالب و تصویری در این سایت	اولين خبر دات کام
www.IranBazi.com	سایت بازیهای جدید و جذاب و آن لاین و همچنین امکان خرید انواع CD های بازی	ايران بازي دات کام
www.IranHamrah.com	فروش و دانلود نرم افزارهای موبایل , ابزارهای موبایل و آموزش تعمیرات موبایل	ایران همراه دات کام
www.IranHesab.com	فروش نرم افزارهای حسابداری , انبارداری و فروشگاهی و صدور چک با آموزش و خدمات	ايران حساب دات کام
www.JahanMP3.com	جهانی پر از موسیقی شامل صوتی و MP3 از خوانندگان جدید و قدیم , پاپ و سنتی	جهان MP3 دات کام
www.IranZaban.com	بهترین سایت آموزش زبانهای انگلیسی , فرانسوی , روسی , آلمانی , اسپانیولی , عربی	ایران زبان دات کام
www.JokBazar.com	جوک های جدید , عکسهای بامزه , کلیپهای زیبا , لینکستان و طالع بینی	جوک بازار دات کام
www.KetabForosh.com	فروش آن لاین بهترین و جدیدترین کتابها و مجلات ایرانی و خارجی در همه زمینه	کتاب فروش دات کام
www.Zaferon.com	فروش آن لاین بهترین زعفران ایران در بهترین بسته بندی و با ارزانترین قیمت	زعفران دات کام
www.IranForosh.com	حراج هر کالایی که تو ایران پیدا بشه در این سایت انجام میشه	ایران فروش دات کام

آدرس وبلاگها و وب سایتهای کشاورزی و منابع طبیعی

oilseedcsssc — Wed, 22 Nov 2006 12:08:18 GMT

آدرس وبلاگها و وب سایتهای کشاورزی و منابع طبیعی:

آدرس بیش از ۱۸۰ وبلاگ و وب سایت کشاورزی و منابع طبیعی ارائه شده در نخستین همایش وبلاگ نویسان کشاورزی و منابع طبیعی ( با اصلاحات جدید)

لینک دانلود : http://download.yousendit.com/74DE36990EE63658

منبع:http://agrimanager.blogsky.com/

روغن مایع کلزا

oilseedcsssc — Wed, 22 Nov 2006 11:52:02 GMT

روغن مایع کلزا (قسمت آخر)

ترکیب اسید های چرب و مزایای تغذیه ای:

الف) اسیدهای چرب اشباح : روغن کلزا در میان روغنهای خوراکی شناخته شده نظیر روغن های

سویا , آفتابگردان , پالم , بادام زمینی , و زیتون , همچنین روغنهای حیوانی و کره کمترین میزان

اسیدهای چرب اشباح را دارا است.

امروزه ثابت شده است مصرف زیاد اسیدهای چرب اشباح برای سلامتی مضر است و بدلیل افزایش

نسبت کلسترول بد به خوب همچنین افزایش انعقاد پذری خون (ترمبوز)خطر ابتلا به بیماری های

قلبی – عروقی و عوارض ناشی از آنها را تشدید می کند.

ب) اسید لینولنیک(امگا- 3 ) و اسید لینولئیک (امگا – 6 ): این دو اسید چرب به عنوان اسیدهای

چرب ضروری شناخته می شوند که بدن انسان حتما باید از طریق مواد غذایی آنها را دریافت کند,

روغن کلزا بیشترین میزان اسید لینولنیک (امگا – 3 ) را در میان روغن های گیاهی (نباتی)شناخته

شده داراست.

تحقیقات جدید مزایای متعدد فراوانی را برای اسیدهای چرب امگا 3 به اثبات رسانده است که از

جمله آنها میتوان به موارد زیر اشاره کرد:

کاهش فشارخون , کلسترول و تری گلیسرید , بهبود عملکرد قلب و کمک به سلامت آن, پیشگیری و

بهبود ناراحتی های مفصلی و روماتیسمی , پیشگیری و بهبود افسردگی و ناراحتی های روحی –

روانی و پیشگیری از ابتلا به سرطان .

امروزه در الگو وتوصیه های جدید تغذیه ای مصرف حداقل 7/1 گرم اسید لینولنیک (امگا 3 ) در روز توصیه می شود. شایان ذکر است که یک قاشق غذاخوری روغن کلزای استاندارد حاوی حدود یک گرم اسید لینولنیک است از این رو روغن کلزا روغن خوراکی برای بیماران قلبی , افراد مسن ,چاق , مبتلا به دیابت و کلیه افرادی است که به دلیل مختلف از رژیم های غذایی خاص پیروی می کنند.

منبع: شرکت توسعه کشت دانه های روغنی